序号

   供应商名称  

   服务名称  

   服务范围  

   服务要求  

   服务时间  

   服务标准  

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   山西晋儒餐饮管理有限公司  

   城管局食堂餐饮服务  

   本项目为晋中市城管局食堂餐饮服务的采购，该食堂现服务6个单位，食堂建筑面积约600㎡，最大接待容量约200人，一天就餐人数约200人次，就餐形式主要采取自助模式。投标单位所配备人员主要负责前厅和后厨的生产、安全、卫生、管理和服务。  

   1、供应商所配备人员必须保障单位就餐人员用餐需求，饭菜质量、饭菜标准及服务水平符合采购人规定要求。
2、所配人员必须遵纪守法、遵守采购人的一切规章制度。
3、工作日每天下午17：30-18：00有外卖服务，后厨根据预定品种提供外卖食品。
4、职工餐厅每逢节假日时需从菜谱的制定上体现节日的特色，比如元宵节的元宵、冬至的饺子、腊八粥等。
5、供应商要有良好的合作精神并指派专人代表与采购人相关负责人协调处理完成食堂经营管理等相关事宜。
6、在服务期间，供应商需为员工缴纳社会保险，采购人不定期抽查。
7、供应商从事餐饮服务的人员要求具备卫生防疫部门核发的健康证，并定期体检。
8、如出现食品安全责任事故，一票否决制。  

   自成交供应商成交驻场之日--2023年12月31日  

   1、配备人员总数不少于8人，如不达规定人数将酌情扣除服务费用。
2、人员要求：身体健康，爱岗敬业，遵守本单位的规章制度。
3、男性不得超过55周岁，女性不得超过50周岁。
4、所配备人员近三年之内无犯罪记录。
5、我单位有权对违反规定、不服从管理和不符合岗位要求的人员进行处罚或辞退，对辞退后的空缺岗位应在最晚一周内配齐。