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极高的产品协同性也是吸引众多投资者的巨大卖点之一

刚刚上市的Tims在其上市招股书上表示,自己在中国市场的优势在于 "咖啡+暖食",而这也正是麦当劳和肯德基的核心竞争力之一,二者推出的客单价“9-15元”的“可颂+奶铁”或者“帕尼尼+拿铁”的组合,已经凭借着超高的性价比,成为不少都市白领早餐的首选。

 

眼下,“咖啡+餐”的组合也已成为星巴克、瑞幸等主流咖啡品牌的标配。“咖啡+主食/小食/甜品”的形式,可以覆盖早餐和下午茶场景,带动汉堡、炸鸡、小食等产品的销售,增加产品的丰富度、有效拉升客单。对于麦肯来说,咖啡的“产品协同”效应非常明显。

 

而李宁、特步正在依靠自身巨大的门店优势布局咖啡窗口。截至2022年6月30日,特步在中国内地及海外共有6251家门店,李宁拥有特许经销商、直接经营零售、李宁YOUNG等销售网点共计7112家。而目前国内咖啡品牌门店数量最高的瑞幸,截至今年上半年,其门店数量为7195家。



 

2022-11-04 17:08:01

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