全国
全国服务热线:

400-0900-553

公众号

小程序

餐饮服务员要注意哪些信息

1.服务员必须注意客人的眼睛停留在菜单的哪一部分,然后灵活地向客户介绍这部分菜肴。

2.服务员要时刻为顾客服务。

例如,当顾客走到餐桌前时,服务员应该主动为他拉椅子。当客人脱下外套时,他应该立即盖上椅套。

3.看到客人坐下并取出烟雾时,应及时点烟,并适当添加烟缸。

4.如果顾客到水时茶壶倾斜45度,茶杯倾斜60度,服务员应及时为茶壶续水。

5.餐厅服务员也是饮料的促销员。他总是注意顾客的饮料。如果他使用的饮料中还有一瓶,而且只有1/4,他会主动询问是否需要增加动询问是否需要增加。

6.为了方便顾客用餐,服务眼应及时清空盘子,主动将架子下层的食物移到上层,将架子下层的食物移到桌子上。

7.如果顾客的眼睛离开餐桌,环顾四周,他应该主动问:你需要我的帮助吗?成功地找到服务需求。

8.如果客户订购小材料,他们应该主动介绍我们小材料的特点。

 

2022-08-03 17:38:24

热线电话

公众号

发布