在学校食堂档口开设的摊位，因其门槛低成本低，有很大一批人或者老板都想进入校园团餐这个行业，所以这个学校食堂档口的竞争度是非常激烈，导致运营成本也有所提高，校外餐饮质量不时提高，也对学校餐饮产生了巨大影响，各方面都面临着艰巨的挑战，从一些不易发现的细节可以看出，学校食堂档口需要持有认真的态度，耐吃苦的能力，饭菜口味可以，一般的学校食堂档口生意就很容易做。

在学校的食堂档口位置，我们不能发现，有的食堂档口的摊位排着满满的长队，而有些食堂摊位就荒凉的很。所以说要想学校食堂档口生意好，就要产品味道过的去，如果你的食堂档口生意不好做，校园食堂档口摊位前寥寥无人，就要考虑你的食品味道怎么样了。是到了考虑改变饭菜味道的时候了。还是那就话，只要饭菜味道好，学校食堂档口的生意就不会差。