团膳邦：餐饮行业如何抓住节假日营销？
餐饮营销在全国各大餐厅和餐饮企业已普遍“开花”，节假日的社会活动促进了假日市场的形成和发展，给餐饮业带来勃勃商机，如何抓住机遇做好餐饮营销，是广大餐饮经营者所研究的课题。
餐馆的节日营销活动，一定要结合节日的特点，烘托出节日的气氛。只有这样，才能使顾客感觉到在你这里用餐，就是在过节。
节日餐饮是以普通百姓为主体的市场，特点是人员多，流动量大。普通消费者的经济承受力决定了中低档方便食品经营自然是假日经济中的主导方向。
打折这是最常见的方式。就是利用顾客追求实惠的心理进行降价销售，具体的方有：直接打折；有条件的打折（比如消费额在多少以上打多少折，有的还分为几个档次）；送优惠券、代金券；送礼品，比如印有公司名称和广告语的水杯、手提袋等。这种活动要取得好的效果，餐馆一定要采取多种方式对活动进行广泛的宣传，比如发宣传彩页、在门口张贴优惠活动的宣传图片、悬挂宣传条幅等。
2022-03-26 15:19:47
